Pieza del cuello del cerdo, es una carne muy tierna. Fileltes finos para empanar. 3-4 filetes aproximadamente. La cantidad de piezas puede variar en función del peso del cerdo, si es más grande o más pequeño. Precio equivalente a 180 Gr, aproximadamente 1 ración.
Pieza del cuello del cerdo, es una carne muy tierna. Fileltes finos para empanar. 3-4 filetes aproximadamente. La cantidad de piezas puede variar en función del peso del cerdo, si es más grande o más pequeño. Precio equivalente a 180 Gr, aproximadamente 1 ración.