Un dels plats ambaixadors de la cuina tradicional catalana és el pollastre rostit que es fa a les nostres llars amb...
0
Latest posts
-
ROSTIT AMB POLLASTRE DE PAGÈSLlegir més -
Cuina de tardor: vedella i bolets, un bon duetLlegir mésAvui us plantegem una recepta basada en la vedella com a ingredient principal, i és que a COLLFRED criem vedella...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Pàgina principal
Hi ha 43 productes.
Filtres actius
BULL BLANC ENVASAT - 100 Gr.
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
1 sobre envasat al buit de 100 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
Conté ou.
1 sobre envasat al buit de 100 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
Preu
2,41 €
BULL DE FETGE ENVASAT - 100...
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté fetge.
1 sobre envasat al buit de 100 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
Conté fetge.
1 sobre envasat al buit de 100 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
Preu
2,19 €
BULL NEGRE ENVASAT - 100 Gr
Producte sense gluten ni lactosa.
1 sobre envasat al buit de 150 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
1 sobre envasat al buit de 150 Gr equivalent a uns 6-7 talls aproximadament per entrepà.
Preu
2,19 €
CALDO - 580 CC
Pot de vidre de 580 cc.
Elaborat de manera natural, cocció lenta d'unes 4 hores, només cal afegir-hi la pasta que es vulgui.
Equival a una raccio aproximadament.
Elaborat de manera natural, cocció lenta d'unes 4 hores, només cal afegir-hi la pasta que es vulgui.
Equival a una raccio aproximadament.
Preu
2,49 €
CANELONS SENSE BEIXAMEL - 3...
Carn rostida de vedella, porc i pollastre.
Preu per racció, equivalent a 3 unitats.
Preu per racció, equivalent a 3 unitats.
Preu
3,30 €
Cansalada del Coll - 180 Gr.
La carn és expressa per fregir o coure. Es pot fer a la brasa o per acompanyar llegums, verdures, etc.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu de 180 Gr, equivalent a 1 racció aproximadament.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu de 180 Gr, equivalent a 1 racció aproximadament.
Preu
1,53 €
CARN MAGRE per Arrebossar -...
Peça del coll del porc, és una carn molt tendre.
Tallada prima per arrobossar.
3-4 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
Tallada prima per arrobossar.
3-4 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,15 €
CARN MAGRE per la Brasa -...
Peça del coll del porc, és una carn molt tendre.
Tallada més ample per la brasa.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
Tallada més ample per la brasa.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
Preu
2,15 €
CARN PICADA de PORC - 100 Gr.
Carn picada de porc sense amanir.
Producte sense gluten ni lactosa.
Racció de 100 Gr.
Producte sense gluten ni lactosa.
Racció de 100 Gr.
Preu
1,13 €
CONILL a Quarts per la...
Un Conill tallat a quarters i obert per fer a la brasa.
Equival a 4 raccions (1 quarter per persona) aproximadament.
Preu equivalent a 1,100 Kg.
Equival a 4 raccions (1 quarter per persona) aproximadament.
Preu equivalent a 1,100 Kg.
Preu
17,74 €
CONILL per la Cassola - 1,1...
Un Conill tallat per guisar a la cassola.
Equival a 4 raccions, 2 talls per persona aproximadament.
Preu equivalent a 1,100 Kg, corresponent a 4 raccions aproximadament.
Equival a 4 raccions, 2 talls per persona aproximadament.
Preu equivalent a 1,100 Kg, corresponent a 4 raccions aproximadament.
Preu
17,77 €
CONILL tallat petit per...
Un Conill tallat petit per l'arròs o per fer a l'allet.
Preu equivalent a 1,100 Kg, corresponent a 4 raccions aproximadament.
Preu equivalent a 1,100 Kg, corresponent a 4 raccions aproximadament.
Preu
17,77 €
COSTELLA - Barnilla Partida...
Peça amb os, molt gustosa. Ideal per fer a la brasa.
1 Barnilla aproximadament, partida amb 2 troços. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
1 Barnilla aproximadament, partida amb 2 troços. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,68 €
COSTELLA - Barnilla Partida...
Peça amb os, molt gustosa. Ideal per fer a la brasa.
1 Barnilla aproximadament, partida amb 3 troços. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
1 Barnilla aproximadament, partida amb 3 troços. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,68 €
COSTELLA - Barnilla Sencera...
Peça amb os, molt gustosa. Ideal per fer a la brasa.
1 Barnilla aproximadament. La quantitat pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
1 Barnilla aproximadament. La quantitat pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 250 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,68 €
COSTELLA - Per Arròs - 100 Gr.
Peça amb os, molt gustosa.
1 troç de barnilla tallada a trocets petits.
Preu equivalent a 100 Gr, per 1 racció aproximadament.
1 troç de barnilla tallada a trocets petits.
Preu equivalent a 100 Gr, per 1 racció aproximadament.
Preu
1,09 €
CROQUETES - 110 Gr.
Carn de porc, vedella i pollastre, arrebossada i fregida.
Només cal escalfar-ho. Conté farina sense gluten.
Preu equivalent a 110 Gr. 1 Racció aproximadament de 4 unitats.
Només cal escalfar-ho. Conté farina sense gluten.
Preu equivalent a 110 Gr. 1 Racció aproximadament de 4 unitats.
Preu
2,25 €
FILET sencer - 400 Gr.
Peça molt gustosa per fer preferentment al forn.
Peça sencera.
Preu equivalent a 400 Gr, 2 raccions aproximadament.
Peça sencera.
Preu equivalent a 400 Gr, 2 raccions aproximadament.
Preu
4,47 €
FILET tallat - 200 Gr.
Peça molt gustosa per fer preferentment al forn.
Tallat gruixudet. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr., 1 racció aproximadament.
Tallat gruixudet. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
2,40 €
LLOM d'un color per...
Tallat primet per arrebossar.
3-4 talls aproximadament, la quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 Racció aproximadament.
3-4 talls aproximadament, la quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 Racció aproximadament.
Preu
1,83 €
LLOM d'un color per la...
Tallat gruixut per la Planxa o Brasa.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,83 €
LLOM d'un color per...
Tallat doble per fer llibrets.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,83 €
LLONGANISSA ENVASADA - 100 Gr.
Llonganissa de porc.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 15 talls aproximadament.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 15 talls aproximadament.
Preu
3,57 €
LLONGANISSETA - 150 Gr.
Embotit de carn crua amb tripa natural de 3,5 cm de dimàmetre.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
1,75 €
OSSOS ESPINADA - 240 Gr.
Ossos d'espinada per la brasa.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 240 Gr, 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 240 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,29 €
PACK CARN PER CANELONS - 1...
Carn per rostir canelons, porc, vedella i pollastre.
Quantitat per una racció, equivalent a 3 canelons.
Quantitat per una racció, equivalent a 3 canelons.
Preu
2,59 €
PACK OSSOS PEL CALDO - 6...
El pack inclou: 1 carcassa de pollastre, 2 ossos espinada salats, mig peu de porc salat, 1 os blanc, 1 os de vedella i 1 trocet de pit de xai.
Es pot fer un caldo per unes 6 persones, aproximadament.
Es pot fer un caldo per unes 6 persones, aproximadament.
Preu
5,01 €
PATATES FARCIDES - 240 Gr.
Patates farcides amb carn de porc, vedella i pollastre, i fregit.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Preu
4,21 €
PERNIL DOLÇ ENVASAT - 100 Gr
Pernil dolç, fet amb els pernils dels nostres porcs de raça Duroc.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, amb 6-7 talls aproximadament.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, amb 6-7 talls aproximadament.
Preu
3,11 €
PERNIL SALAT ENVASAT - 100 Gr
Pernil salat artesanal.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 6-7 talls aproximadament
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 6-7 talls aproximadament
Preu
3,36 €
POT DE SUC de VEDELLA GUISADA
Pot de suc per acompanyar la vedella guisada envasada.
1 pot equival a un sobre de vedella.
1 pot equival a un sobre de vedella.
Preu
0,50 €
SALSITXES de Porc - 140 Gr.
Embotit de carn crua, amb tripa natural de 1,5 cm de diàmetre.
Per coure a la brasa.
Producte sense gluten ni lactosa.
3-4 unitats aproximadament. La quantitat d'unitats pot variar en funció de la llargada de la tripa.
Preu equivalent a 140 Gr., 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Producte sense gluten ni lactosa.
3-4 unitats aproximadament. La quantitat d'unitats pot variar en funció de la llargada de la tripa.
Preu equivalent a 140 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,83 €
SOPA TORRADA amb PILOTILLES
Pot de vidre de 580 cc, equivalent a 1 racció.
Caldo amb pa torrat i pilotilles.
Escalfar i menjar.
Caldo amb pa torrat i pilotilles.
Escalfar i menjar.
Preu
5,52 €
VEDELLA GUISADA Envasada -...
Sobre envasat al buit de vedella guisada i tallada.
Es pot fer amb suc o bé com un embotit fred.
El suc el fem amb pots de vidre, s'ha de demanar aprt.
Sobre de 150 Gr, equivalent aproximadament a 1 racció.
Es pot fer amb suc o bé com un embotit fred.
El suc el fem amb pots de vidre, s'ha de demanar aprt.
Sobre de 150 Gr, equivalent aproximadament a 1 racció.
Preu
5,83 €
VENTRESCA per la Brasa -...
Ideal per la barbacoa.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr, 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,11 €
Els més venuts
PATATES FARCIDES - 240 Gr.
Patates farcides amb carn de porc, vedella i pollastre, i fregit.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Preu
4,21 €
LLONGANISSETA - 150 Gr.
Embotit de carn crua amb tripa natural de 3,5 cm de dimàmetre.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
1,75 €
HAMBURGUESA de Pollastre -...
Carn de pollastre de pagès, elaborada de forma rectangular u ovalada.
2 unitats aproximadament.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
2 unitats aproximadament.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
4,06 €