EMBOTITS CASOLANS I ARTESANALS COLLFRED. SOM DE PAGÈS DE TOTA LA VIDA
Collfred es troba ubicat a Vidrà i som de pagès des de sempre. De generació a generació s’han transmès les tècniques i aprenentatges del món de la pagesia, més concretament a la cria del bestiar.
El 1992 neix Carn i embotit Collfred per dedicar-se a la cria de bestiar, a elaborar i vendre carns i embotits artesans i tradicionals i a preparar plats preparats seguint les receptes de l’àvia.
Els nostres embotits artesans i tradicionals estan elaborats seguint les directrius dels nostres avantpassats obtenint com resultat un autèntic embotit artesanal.
Les nostres carns són de màxima qualitat. La nostra tasca comença en la selecció del bestiar, des de la raça fins a l’escorxador passant per tot el procés de cria amb productes naturals, l’engreix, el transport, etc…; en l’entorn més adequat per a cada un dels casos.
Donada la nostra experiència en el món de la pagesia i la nostra trajectòria, la Generalitat de Catalunya ens ha declarat empresa artesanal alimentària.
VINE A CONÈIXER LA NOSTRE CASA
 |
 |
Visites guiades
T'oferim la possibilitat de fer visites guiades a la nostra Masia Collfred on podràs conèixer com elaborem les nostres carns i embotits tradicionals i artesanals i com criem el nostre ramaderia.
La visita té una duració aproximada de 2 h. i consta de:
- Visita guiada de la ramaderia.
- Visita guiada a les nostres instal·lacions d'elaboració d'embotits artesanals i tradicionals.
- Degustació dels nostres productes.
Idioma visita:
- Català
- Espanyol
S'ha de concretar hora al telèfon 649 449 760
TAMBÉ HI HA ALTRES POSSIBILITATS. CONTACTA AMB NOSALTRES.