Un dels plats ambaixadors de la cuina tradicional catalana és el pollastre rostit que es fa a les nostres llars amb...
0
Latest posts
-
ROSTIT AMB POLLASTRE DE PAGÈSLlegir més -
Cuina de tardor: vedella i bolets, un bon duetLlegir mésAvui us plantegem una recepta basada en la vedella com a ingredient principal, i és que a COLLFRED criem vedella...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Hi ha 91 productes.
LLATA - 2 Kg.
Peça lligada per coure al forn o rostir a la cassola.
Té un tendrum entre mig.
És una peça de 2,00 Kg, que equival més o menys a 8 raccions.
Té un tendrum entre mig.
És una peça de 2,00 Kg, que equival més o menys a 8 raccions.
Preu
50,25 €
LLOM d'un color per...
Tallat primet per arrebossar.
3-4 talls aproximadament, la quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 Racció aproximadament.
3-4 talls aproximadament, la quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 Racció aproximadament.
Preu
1,71 €
LLOM d'un color per la...
Tallat gruixut per la Planxa o Brasa.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,71 €
LLOM d'un color per...
Tallat doble per fer llibrets.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 150 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,71 €
LLONGANISSA ENVASADA - 100 Gr.
Llonganissa de porc.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 15 talls aproximadament.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 15 talls aproximadament.
Preu
3,57 €
LLONGANISSETA - 150 Gr.
Embotit de carn crua amb tripa natural de 3,5 cm de dimàmetre.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
1,75 €
LOT de PRODUCTES 1
LOT DE PRODUCTES
1 LLONGANISSA, 1 FUET, 1 BUTIFARRA SECA, 1 BULL BLANC, 1 BULL NEGRE.
1 LLONGANISSA, 1 FUET, 1 BUTIFARRA SECA, 1 BULL BLANC, 1 BULL NEGRE.
Preu
26,99 €
OSSOS ESPINADA - 240 Gr.
Ossos d'espinada per la brasa.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 240 Gr, 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 240 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
2,29 €
PACK CARN PER CANELONS - 1...
Carn per rostir canelons, porc, vedella i pollastre.
Quantitat per una racció, equivalent a 3 canelons.
Quantitat per una racció, equivalent a 3 canelons.
Preu
2,68 €
PACK OSSOS PEL CALDO - 6...
El pack inclou: 1 carcassa de pollastre, 2 ossos espinada salats, mig peu de porc salat, 1 os blanc, 1 os de vedella i 1 trocet de pit de xai.
Es pot fer un caldo per unes 6 persones, aproximadament.
Es pot fer un caldo per unes 6 persones, aproximadament.
Preu
5,08 €
PATATES FARCIDES - 240 Gr.
Patates farcides amb carn de porc, vedella i pollastre, i fregit.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Preu
4,21 €
PEIXET - 1 Kg.
Peça lligada per coure al forn o rostir a la cassola.
Sense cap tendrum.
És una peça de 1,00 Kg, que equival més o menys a 4 raccions.
Sense cap tendrum.
És una peça de 1,00 Kg, que equival més o menys a 4 raccions.
Preu
15,34 €
PERNIL DOLÇ ENVASAT - 100 Gr
Pernil dolç, fet amb els pernils dels nostres porcs de raça Duroc.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, amb 6-7 talls aproximadament.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, amb 6-7 talls aproximadament.
Preu
3,11 €
PERNIL SALAT ENVASAT - 100 Gr
Pernil salat artesanal.
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 6-7 talls aproximadament
Sobre envasat al buit de 100 Gr, 6-7 talls aproximadament
Preu
3,36 €
PETXUGA ARREBOSSADA - 180 Gr.
Petxuga de pollastre esgarrapapallés, arrebossada amb pa ratllat sense gluten.
2-3 filets apoximadament. La quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
2-3 filets apoximadament. La quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
Preu
4,24 €
PETXUGA Sense Os per...
Petxuga de pollastre esgarrapapallés tallat finet per arrebossar.
3-4 filets aproximadament, la quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
3-4 filets aproximadament, la quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
3,84 €
PETXUGA Sense Os per la...
Petxuga de pollastre esgarrapapallés tallat per la Planxa.
2-3 filets aproximadament, la quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
2-3 filets aproximadament, la quantitat de filets pot variar en funció del pes del pollastre, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 180 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
3,84 €
PILOTA - 100 Gr.
Carn de vedella i porc barrejada. Es fa servir per tirar al caldo.
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
1 unitat aproximadament.
Preu equivalent a 100 Gr. 1 Racció aproximadament.
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
1 unitat aproximadament.
Preu equivalent a 100 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
1,42 €
PILOTILLES amb TELA - 180 Gr.
Carn de vedella i porc barrejada i enbolicada amb tela de porc.
Per fer a la brasa, fregides, amb suc...
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
4 unitats aproximadament
Preu equivalent a 180 Gr. 1 racció aproximadament.
Per fer a la brasa, fregides, amb suc...
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
4 unitats aproximadament
Preu equivalent a 180 Gr. 1 racció aproximadament.
Preu
3,21 €
PILOTILLES ENFARINADES -...
Carn de porc i vedella barrejada amb pa ratllat.
Per fer a la brasa, fregides, amb suc...
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
4 unitats aproximadament
Preu equivalent a 180 Gr. 1 Racció aproximadament.
Per fer a la brasa, fregides, amb suc...
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
4 unitats aproximadament
Preu equivalent a 180 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
2,41 €
PILOTILLES PETITES per la...
Ideal per afegir a la sopa torrada.
Producte sense gluten ni lactosa.
Conté ou.
20 unitats aproximadament.
Preu equivalent a 50 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
1,22 €
POLLASTRE MIG per Guisar -...
Mig Pollastre esgarrapapallés, tallat per guisar.
4 talls aproximadament, depenent del pes del pollastre.
Preu equivalent a 1,4 Kg. 4 raccions aproximadament.
4 talls aproximadament, depenent del pes del pollastre.
Preu equivalent a 1,4 Kg. 4 raccions aproximadament.
Preu
13,25 €
POLLASTRE MIG per la Brasa...
Mig Pollastre esgarrapapallés, obert per la brasa.
4 talls aproximadament, depenent del pes del pollastre.
Preu equivalent a 1,4 Kg, 4 raccions aproximadament.
Preu
13,25 €
POT DE SUC de VEDELLA GUISADA
Pot de suc per acompanyar la vedella guisada envasada.
1 pot equival a un sobre de vedella.
1 pot equival a un sobre de vedella.
Preu
0,50 €
Quarter CUIXA Oberta per la...
Cuixa de pollastre esgarrapapallés oberta per la brasa.
Preu equivalent a 500 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu equivalent a 500 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
7,60 €
QUARTER CUIXA Sencera - 500...
Cuixa de pollastre esgarrapapallés sencera.
Preu equivalent a 500 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu equivalent a 500 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
7,60 €
Quarter CUIXA Sense Os -...
Cuixa de pollastre deshossada.
Preu equivalent a 440 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu equivalent a 440 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
11,23 €
RODÓ ESPATLLA - 1 Kg.
Peça lligada per coure al forn o rostir a la cassola.
Sense cap tendrum.
És una peça de 1,00 Kg, que equival més o menys a 4 raccions.
Sense cap tendrum.
És una peça de 1,00 Kg, que equival més o menys a 4 raccions.
Preu
20,76 €
SALSITXES de Pollastre -...
3-4 unitats aproximadament, segons pes de les unitats.
Preu per 130 Gr, equivalent a 1 Racció aproximadament.
Preu per 130 Gr, equivalent a 1 Racció aproximadament.
Preu
2,41 €
SALSITXES de Porc - 140 Gr.
Embotit de carn crua, amb tripa natural de 1,5 cm de diàmetre.
Per coure a la brasa.
Producte sense gluten ni lactosa.
3-4 unitats aproximadament. La quantitat d'unitats pot variar en funció de la llargada de la tripa.
Preu equivalent a 140 Gr., 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Producte sense gluten ni lactosa.
3-4 unitats aproximadament. La quantitat d'unitats pot variar en funció de la llargada de la tripa.
Preu equivalent a 140 Gr., 1 racció aproximadament.
Preu
1,83 €
SOPA TORRADA amb PILOTILLES
Pot de vidre de 580 cc, equivalent a 1 racció.
Caldo amb pa torrat i pilotilles.
Escalfar i menjar.
Caldo amb pa torrat i pilotilles.
Escalfar i menjar.
Preu
5,52 €
TALLAR CABRIT
Preu
18,00 €
TIRES de Pollastre...
Petxuga de pollastre esgarrapapallés tallat a tires i arrebossat.
4-6 tires aproximadamen, segons pes de les unitats.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
4-6 tires aproximadamen, segons pes de les unitats.
Preu equivalent a 180 Gr, aproximadament 1 racció.
Preu
4,46 €
VEDELLA GUISADA Envasada -...
Sobre envasat al buit de vedella guisada i tallada.
Es pot fer amb suc o bé com un embotit fred.
El suc el fem amb pots de vidre, s'ha de demanar aprt.
Sobre de 150 Gr, equivalent aproximadament a 1 racció.
Es pot fer amb suc o bé com un embotit fred.
El suc el fem amb pots de vidre, s'ha de demanar aprt.
Sobre de 150 Gr, equivalent aproximadament a 1 racció.
Preu
5,83 €
VENTRESCA per la Brasa -...
Ideal per la barbacoa.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr, 1 racció aproximadament.
2 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del porc, si és més gran o més petit.
Preu equivalent a 200 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
1,98 €
XAI BARREJAT - 250 Gr.
Carn de xai barrejada.
Són entre 4 i 6 talls barrejats aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del xai, si és més gran o més petit.
Preu equival a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
Són entre 4 i 6 talls barrejats aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes del xai, si és més gran o més petit.
Preu equival a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
6,99 €
XURRASCO - 250 Gr.
Peça de les costelles de la vedella, tallat prim. Ideal per la brasa.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes de la vedella, si és més gran o més petita.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
2-3 talls aproximadament. La quantitat de talls pot variar en funció del pes de la vedella, si és més gran o més petita.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
5,03 €
Els més venuts
PATATES FARCIDES - 240 Gr.
Patates farcides amb carn de porc, vedella i pollastre, i fregit.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Només cal escalfar.
Preu equivalent a 240 Gr. 1 Racció que són aproximadament 3 unitats.
Preu
4,21 €
LLONGANISSETA - 150 Gr.
Embotit de carn crua amb tripa natural de 3,5 cm de dimàmetre.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Per coure a la brasa.
Sense gluten ni lactosa.
Preu equivalent a 150 Gr, 1 racció aproximadament.
Preu
1,75 €
HAMBURGUESA de Pollastre -...
Carn de pollastre de pagès, elaborada de forma rectangular u ovalada.
2 unitats aproximadament.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
2 unitats aproximadament.
Preu equivalent a 250 Gr. 1 Racció aproximadament.
Preu
4,06 €